600 gr de tomates
Plongez les tomates 10 à 15 secondes dans une casserole d'eau bouillante, puis égouttez-les. pelez-les, coupez-les en quartiers et épépinez les.
Préchauffer le four à 90°C (th 3). Huilez légèrement une plaque anti-adhésive, rangez y les quartiers de tomate côte à côte, salez légèrement et parsemez de thym. Enfournez;, faites cuire 45 minutes, puis sortez la plaque du four et retournez les tomates. remettre à cuire 45 minutes,. Sortez les tomates du four et laissez-les refroidir. recoupez en morceaux.
