Hier, le plat était "ratatouille" et comme mes convives n'aiment pas trop manger les mêmes plats deux fois de suite, il faut trouver une ruse, un subterfuge... Euréka ! Je vais préparer des lasagnes à la ratatouille !
Vous trouverez ma recette de la ratatouille ICI. Ensuite, c'est comme pour des lasagnes classiques :
- 8 feuilles de lasagnes
- 50 cl de crème fraîche ( ou plus goûteux : 25 cl de bouillon de légumes + 25 cl de crème fraîche)
- 400 g de mozzarella
- la ratatouille
- sel, poivre du moulin
Mettre les feuilles de lasagnes au fond de votre plat, les recouvrir de la moitié de la ratatouille, mettre la moitié de la mozzarella, verser la crème (ou le bouillon) puis recouvrir avec les autres feuilles de lasagnes... terminer toujours par les légumes et la mozzarella.
Saler, poivrer
Laisser mijoter 30 minutes à four à 180°C
3 commentaires:
Belle réalisation...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!
Humm !!!!! Sympa l'idée de recyclage de plat...... il faudra que je tente, car je suis la seule vrai amatrice de ratatouille à la maison.....
Bizoux, Nath.
et toujours l'art d'accomoder les restes...BIsous ma Nanath
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