vendredi 22 juillet 2011

TOMATES CONFITES


INGREDIENTS :


600 gr de tomates


Plongez les tomates 10 à 15 secondes dans une casserole d'eau bouillante, puis égouttez-les. pelez-les, coupez-les en quartiers et épépinez les.

Préchauffer le four à 90°C (th 3). Huilez légèrement une plaque anti-adhésive, rangez y les quartiers de tomate côte à côte, salez légèrement et parsemez de thym. Enfournez;, faites cuire 45 minutes, puis sortez la plaque du four et retournez les tomates. remettre à cuire 45 minutes,. Sortez les tomates du four et laissez-les refroidir. recoupez en morceaux.

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