DELICE DE MANGUE
Pour réaliser ce dessert d'une simplicité extrême, il vous faut :
Pour 4 personnes :
- 3 mangues
- 200g de crème chantilly
- 4 capsules de cardamome
Eplucher les mangues, les mettre dans un mixer, ajouter les graines de cardamome (vous les obtenez en ouvrant la capsule). Passer le tout au mixer pour réduire en purée. Ajouter délicatement la Chantilly que vous aurez pris soin de faire bien ferme.
Server en décorant votre verrine d'un "chapeau" de chantilly" et si le coeur vous en dit, rajouter des noisettes concassées ou bien des pistaches... en fait laisser parler votre esprit créatif !
Bon appétit les amis !
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