-10 citrons non traités
-400g de gros sel
-75cl d'huile d'olive
Choisissez 10 citrons non traités, brossez-les, essuyez les, coupez-les en 4 mais sans aller jusqu'au bout. Les garnir de gros sel.
Les tasser dans un bocal propre , mettre une feuille de laurier, et recouvrir d'huile d'olive première pression à froid.
Attendre trois semaines avant de les consommer.
L'huile peut être utilisée pour vos salades, le parfum du citron est tout bonnement délicieux !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire