PLOUGHMAN'S LUNCH DE TRISH DESEINE

PLOUGHMAN'S LUNCH  ( le déjeuner du laboureur ) de Trish DESEINE

Spécialité servie dans les pubs, il s'agit d'une assiette de crudités, de fromage, de chutney, de pickles et de pain. très pratique en amuse-bouche, "ne kit", pour que chacun puisse préparer ses propres tartines ou simplement grignoter quelques crudités.

Pour 10 personnes

Préparation environ 20 minutes

4 carottes épluchées en coupées en bâtonnets ( j'ai utilisé des carottes baby)

4 branches de céleri taillées en bâtonnets

10 petits feuilles de laiture

1 vingtaine de radis

1 vingtaine de petits oignons blancs au vinaigre

300 g de stilton

300 g de cheddar

beurre

5 c à soupe de chutney ( vous le trouvez au rayon exotique de votre supermarché. Le mien est fait maison il est aux cranberries )

Nous nous sommes régalés avec ce plateau que j'ai servi une planche en bois....So british !!!!

Bonne dégustation