- 1 concombre
- 2 oignons frais
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 1 ou 2 yaourts à la grecque
- 10 cl de lait ou de lait d'amande
- sel, poivre du moulin
Lavez le concombre, coupez le en rondelles et mixez le avec les oignons pelés et lavés, 10 feuilles de menthes, le(s) yaourt(s) et le lait, un peu de sel et de poivre jusqu'à ce que vous obteniez la bonne texture. réservez au frais jusqu'au moment de servir. Ajoutez dans des feuilles de menthe dans les verres pour la déco.
Pour une salade rose, il vous faut utiliser une dizaine de radis roses et des oignons rouges.
C'est la mode des salades à boire, super en été, elles sont rafraîchissantes et très faciles à réaliser, celle-ci m'a pris 10 minutes !
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