Non, je n'étais pas disparue , juste un peu absente de mon blog ceci du à un voyage en Angleterre, plus particulièrement dans le Yorkshire. Le post suivant comportera la photo du YORKSHIRE pudding réalisé par mon amie LYNNE .
Voici donc la recette de ma tarte salée à la brousse , que l'on peut baptiser : tarte salée à la brousse facile à réaliser !
Il vous faut :
- Une belle brousse de 500gr
- 4 oeufs
- des fines herbes , persil, basilic, ciboulette
- un rouleau de pâte feuilletée
- des tomates confites pour la décoration
- du sel, du poivre
Mélanger tous les ingrédients humides et les verser sur la pâte mise au préalable dans un moule à tarte.
Le four est à 210° et la tarte doit être enfournée pour 35 à 40 minutes.
Vous la servirez avec une belle salade verte pour un repas de soir d'été entre amis !
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