Un guacamole bien mexicain :
- 1 avocat bien mûr
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- 1 beau brin de coriandre
- sel, poivre
On met tout dans un bol et on mixe pour obtenir une purée ultra fine... Que dire d'autre ???... Bonne dégustation, bien sûr !!!
2 commentaires:
c'est toujours un succès le guacamole
celui là n'est pas trop piquant, pas mal comme guacamole !
Enregistrer un commentaire