HOUMOUS VERT

Mixez 250 g de petits pois congelés vert avec 100g de pois chiches en bocal (ou en boîte )

Ajoutez le jus de 2 citrons, 2 gousses d'ail écrasées, 15cl d'huile de colza ( j'ai utilisé de l'huile de tournesol) et 1 c à café de curry. Salez poivrez

Continuez à mixer jusqu'à obtenir une purée fine et onctueuse.

Réservez au frais

Garnir les "scones salés au chèvre et graines de pavot bleu" ( recette ici)