Un guacamole bien mexicain :
- 1 avocat bien mûr
- 1/2 citron vert
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- 1 beau brin de coriandre
- sel, poivre
On met tout dans un bol et on mixe pour obtenir une purée ultra fine... Que dire d'autre ???... Bonne dégustation, bien sûr !!!
c'est toujours un succès le guacamole
RépondreSupprimercelui là n'est pas trop piquant, pas mal comme guacamole !
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